อาลัวดอกกุหลาบ

อาลัวดอกกุหลาบ

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย

2. หัวกะทิ 8 ถ้วย

3. น้ำตาลทราย 6 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เติมกะทิทีละน้อย

2. นวดให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน กรองด้วยผ้าขาวบาง

3. นำส่วนผสมใส่กระทะทอง ขึ้นตั้งไฟ กวนจนแป้งข้นและใส

4. นำส่วนผสมใส่ในพิมพ์รูปดอกกกุหลาบ ผึ่งให้แห้งแข็ง

5. เก็บใส่ภาชนะ หรือนำเสิร์ฟ