Savory food

"savory food" หมายถึงอาหารที่มีรสชาติคาวหรือเผ็ด ซึ่งตรงกันข้ามกับรสหวาน โดยปกติแล้วจะมีรสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยความอร่อยจากส่วนผสมเช่น เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ และโปรตีนต่าง ๆ รสชาติของอาหารประเภทนี้มักถูกเรียกว่า "อูมามิ" ซึ่งเป็นรสชาติที่ห้าเพิ่มเติมจากหวาน เปรี้ยว เค็ม และขม

ตัวอย่างของอาหารที่จัดว่าเป็น "savory food" ได้แก่ สเต็ก พิซซ่า ซุป ก๋วยเตี๋ยว และอาหารคาวอื่น ๆ ที่เรารับประทานเป็นอาหารหลักหรืออาหารว่างที่ไม่หวานยนคำอธิบายคร่าวๆ ของโครงการ